Avete mai mascherato le vostre italianissime ricette passandole per piatti di chissà quale altra nazionalità?
Io si! "L'inganno" ovviamente dura poco ma diverte molto sia me che i miei ospiti. L'ispirazione come sempre può arrivare da qualsiasi cosa ed in questo caso è arrivata dai piatti e dal vassoio EMSA, perfetti secondo me per una cena similgiapponese. E' partito tutto dal vassoio... lo stavo riponendo nella mia credenza ed ho pensato: "sarebbe perfetto per portare in tavola gli hoso maki"! Dato che non amo particolarmente queste pietanze ho spremuto le meningi ed ecco il risultato...! Finta zuppa giapponese a base di bieta, salsa di pomodoro e olive nere e finti hoso maki fatti con bieta, riso al burro e carote.
Piatti e vassoio EMSA http://www.emsa.com/
