BUON NATALE A TUTTI !!!!!

Con questa mise en place termino le proposte per le tavole di Natale.

 Auguro a tutti voi di trascorrere delle serene e felici feste! 

Piatti EMSA : 

www.emsa.com

BUONE FESTE A TUTTI !!

P.S. LINK del CONCORSO  http://lorointavola.blogspot.it/2012/12/centrotavola-e-ho-spostato-la-scadenza.html         SCADENZA 27 DICEMBRE 2012

arriva Babbo Natale

P.S. LINK del CONCORSO   http://lorointavola.blogspot.it/2012/12/centrotavola-e-ho-spostato-la-scadenza.html         SCADENZA 27 DICEMBRE 2012

"Un' italianissima cena giapponese"

Avete mai mascherato le vostre italianissime ricette passandole per piatti di chissà quale altra nazionalità?
Io si! "L'inganno" ovviamente dura poco ma diverte molto sia me che i miei ospiti. L'ispirazione come sempre può arrivare da qualsiasi cosa ed in questo caso è arrivata dai piatti e dal vassoio EMSA,  perfetti secondo me per una cena similgiapponese. E' partito tutto dal vassoio... lo stavo riponendo nella mia credenza ed ho pensato: "sarebbe perfetto per portare in tavola gli hoso maki"! Dato che non amo particolarmente queste pietanze ho spremuto le meningi ed ecco il risultato...! Finta zuppa giapponese a base di bieta, salsa di pomodoro e olive nere e finti hoso maki  fatti con bieta, riso al burro e carote.

Piatti e vassoio EMSA http://www.emsa.com/

Le "facce" della stessa tovaglia

 Mentre scrivo questo post fuori piove a dirotto, continua a fare caldo nonostante le temperature si siano parecchio abbassate ed io non vi nego di averla desiderata tanto questa pioggia (spero non faccia danni però). A casa mia stanno per sparire le conchiglie e tutto ciò che ricorda l'estate per dare posto al potpourrie e alle candele dai profumi e dai colori tipicamete autunnali. Anche la mise en place si adeguerà alla nuova stagione ma prima del restyling vorrei mostrarvi la tovaglia regina indiscussa delle mie cene estive.

 Prima però ci tengo a ringraziare tutte le bloggers che nei posts passati mi hanno fatto gli auguri per il mio compleanno GRAZIE MILLE !!!!!!!!! Siete state tutte molto carine a lasciare un pensiero per me.... è stato davvero bello ed insolito (è il primo compleanno da quando ho il blog) ricevere gli auguri da persone che non ho mai incontrato dal vivo... GRAZIE GRAZIE GRAZIE!

Veniamo ora alle foto:

                                                                 "FACCIA" n°1

FACCIA n° 2

Adoro questa tovaglia ma è praticamente impossibile riuscire a stirarla ufffffff !

...di bianco "vestito"

 Non avevo mai apparecchiato utilizzando esclusivamente il bianco e da ospite, raramente, anzi mai, mi è capitato di sedermi ad un tavolo interamente di bianco vestito...
Eppure i piatti  bianchi a casa li abbiamo tutti, sono tra i più comuni, e anche la tovaglia bianca, ma siamo sempre tentati di abbinarvi un altro colore chissà poi perchè!? Sono entusiasta dell'effetto scenico che con  una mise en place total white si riesce a creare...

 sono bastate un paio di candele accese a rendere l'atmosfera incredibilmente magica...

Per le amiche foodbloggers : le meringhe le ho fatte io :-) confesso di non averle mai fatte prima!

Tutti gli accessori: La Credenza de LORO IN TAVOLA  lorointavola@libero.it

...su una distesa di fiori...

Oggi tocca a VERA (Blu) una fresca e colorata tovaglia firmata VENTIDUE. I fiori e i tovaglioli effetto blu jeans mi hanno fatto pensare anche questa volta ad una cena per due,.... una giovane coppia! (che instancabile romanticona!! :-)) Ho pensato quindi di piegare in due la tovaglia e farla diventare un tete a tete . Ho sistemato tra i due posti solo una piccola verde piantina in modo da non creare confusione dato che la tovaglia è già abbastanza ricca.  Ne è venuta fuori una mise en place leggera e fresca.
Tovaglia e tovaglioli: VENTIDUE  www.ventiduegroup.com
Altri accessori: Credenza de LORO IN TAVOLA  lorointavola@libero.it

A cena dopo la Tragedia!!

L'11 maggio a Siracusa si è aperto il XLVIII ciclo di spettacoli classici  (Le tragedie greche). Il programma questa volta prevede PROMETEO di ESCHILO, BACCANTI di EURIPIDE e UCCELLI di ARISTOFANE! Voi siete mai stati al teatro greco di Siracusa a vedere una Tragedia? Io se non ricordo male andai per la prima volta nel lontano '96 frequentavo il primo anno di liceo e da allora non ho più smesso...! L'atmosfera suggestiva del teatro di Siracusa al tramonto (le rappresentazioni cominciano rigorosamente al tramonto) è uno spettacolo nello spettacolo!!! In occasione delle rappresentazioni mi è stata commissionata da una cliente una tavola che avesse come tema : il mediterraneo, grecia compresa!  Questo è il risultato!

Nell'era dei sushi bar!!

Sushi, sashimi, noodles,... nell'era dei sushi bar (che spuntano come funghi ad ogni angolo delle città) le cene tipiche giapponesi stanno spopolando tra i giovani e i meno giovani; spariscono le posate, i piatti tondi... via libera alle bacchettine e ai piatti quadrati, rettangolari, alle ciotole.... se vivessi in giappone apparecchiare una tavola in stile giapponese sarebbe, per ovvie ragioni, un gioco da ragazzi  ma vivo in italia e trovare ciò che la fantasia mi suggerisce non è un compito facile... se poi i clienti mi chiedono di apparecchiare le loro tavole con quello che si trovano in casa comprando giusto un paio di cose e soprattutto contenendo i costi, (comprensibile dato il periodo che stiamo attraversando), tutto si fa ancora più complicato!!!! é stato questo il caso, mi sono dovuta "adattare" per non dire "arrangiare"! dopo tanti tira e molla  abbiamo optato per uno dei servizi di piatti e di bicchieri  della mia credenza (definisco così i servizi e gli accessori che metto a disposizione dei clienti quando quelli in loro possesso non sono adatti al tema della cena e non desiderano comprarne di nuovi) Il risultato è quello che vedete in foto! I padroni di casa (una coppia di giovani  neosposi ) sono stati accontentati, i loro ospiti si sono divertiti e il mio lavoro è terminato....ma che faticaaaa!!!

Semplice e lineare!

"Semplice e lineare" Questo mi fu detto al primo appuntamento  dalla cliente! "La tavola per questa cena deve essere semplice e lineare" . Poco stimolante direte voi! E invece no! Mi sono divertita a "lottare" con la splendida padrona di casa su cosa era più opportuno mettere e cosa no e alla fine ecco trovato l'accordo!!