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martedì 10 aprile 2012

Nell'era dei sushi bar!!


Sushi, sashimi, noodles,... nell'era dei sushi bar (che spuntano come funghi ad ogni angolo delle città) le cene tipiche giapponesi stanno spopolando tra i giovani e i meno giovani; spariscono le posate, i piatti tondi... via libera alle bacchettine e ai piatti quadrati, rettangolari, alle ciotole.... se vivessi in giappone apparecchiare una tavola in stile giapponese sarebbe, per ovvie ragioni, un gioco da ragazzi  ma vivo in italia e trovare ciò che la fantasia mi suggerisce non è un compito facile... se poi i clienti mi chiedono di apparecchiare le loro tavole con quello che si trovano in casa comprando giusto un paio di cose e soprattutto contenendo i costi, (comprensibile dato il periodo che stiamo attraversando), tutto si fa ancora più complicato!!!! é stato questo il caso, mi sono dovuta "adattare" per non dire "arrangiare"! dopo tanti tira e molla  abbiamo optato per uno dei servizi di piatti e di bicchieri  della mia credenza (definisco così i servizi e gli accessori che metto a disposizione dei clienti quando quelli in loro possesso non sono adatti al tema della cena e non desiderano comprarne di nuovi) Il risultato è quello che vedete in foto! I padroni di casa (una coppia di giovani  neosposi ) sono stati accontentati, i loro ospiti si sono divertiti e il mio lavoro è terminato....ma che faticaaaa!!!